私はもともと、軽井沢のカフェでパティシエとして働いていました。そこでたくさんのフルーツを使ってケーキを作っているなかで夏いちごに興味をもち、調べていくうちに夏に美味しい国産いちごの流通が少ないことを知り、「夏でもケーキの主役になる美味しいいちごを作ってみたい、食べてみたい」という思いから夏苺農家になる事を決意しました。

夏に苺が採れる事をまだ知らない方々がほとんどかと思います、知っている方も美味しくない苺というイメージがあるかもしれません、まだまだ広く知られていない夏いちごですが夏でも美味しい苺がある事を、もっとたくさんの人に知って欲しい、届けたいと思っています。

まだベリーズミヨタではたくさんの量を一度に作ることはできません。
でも、「全部」じゃないからこそ、一粒一粒の表情を見つめながら、徹底的にこだわり抜いて育てることができます。そうして愛情を込めて育てた自信作を、ぜひ一度、皆さまにご賞味いただけたら嬉しいです。

そして、いちごを通して、澄んだ空気と水に恵まれたこの大好きな「御代田町（みよたまち）」の魅力が、全国のたくさんの人に伝わり、認知が広がっていくきっかけになればこれほど幸せなことはありません。

一粒のいちごから、皆さまのもとへたくさんの笑顔が広がりますように。