夏メニューを格上げする、金賞受賞のこだわり夏いちご『緋の姫』のご案内
「夏のいちごは酸味が強すぎる」「半分に切ると中が白くて、仕上がりが寂しい…」
夏のイチゴスイーツ作りに、そんな悩みを抱えていませんか？
長野県御代田（みよた）町の標高約860mに位置する「ベリーズミヨタ」では、パティシエやシェフの皆様に自信を持ってお届けできる、特別な夏いちご『緋の姫』をご提案しております。浅間山の豊かな湧水と澄んだ空気の中で育つ『緋の姫』は、これまでの夏いちごのイメージをガラリと変える特徴を持っています。
Deep Red
中まで真っ赤な美しさ
切っても、果心の奥まで鮮やかな赤色。タルトやケーキの断面、パフェを華やかに彩ります。
Summer-Sweet
冬いちごに負けない甘み
「夏いちご＝酸っぱい」の常識を覆す高い糖度。心地よい爽やかな酸味とのバランスが抜群です。
Easy to Handle
プロが扱いやすい果肉
実がしっかりとしており、仕込みや飾り付けの際にも崩れにくく、フレッシュな美味しさが長持ちします。
2026年の『全国夏いちご選手権』で金賞を受賞した自慢の一粒です。今年の夏の特別なメニューに『緋の姫』を仲間入りさせてみませんか？